歐都納中西餐
歐都納汶園
歐都納特色餐點
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關於主廚
- 劉梓民，人稱胖叔叔
家中所經營的百年糕餅老店名聞中部。胖叔叔喜歡在早晨及傍晚運動時，帶狗狗去找野菜及野菇，幸運的話，您還可品嚐到當天現採的野菇。
胖叔叔通過中餐廳乙級技術士考試及格擅長料理大埔地方菜及點心製作。他將傳統的技術融合現代的口味以及提倡健康概念，研發出一系列的獨家點心，如：中秋節的精製鳳梨酥、蛋黃酥、奶黃酥……等總令人吃到欲罷不能。
胖叔叔通過中餐廳乙級技術士考試及格擅長料理大埔地方菜及點心製作。他將傳統的技術融合現代的口味以及提倡健康概念，研發出一系列的獨家點心，如：中秋節的精製鳳梨酥、蛋黃酥、奶黃酥……等總令人吃到欲罷不能。
歐都納餐廳主廚劉梓民於民國99年榮獲 [ 新唐人電視台第二屆全世界中國菜廚技大賽 ] 銀牌獎 (金牌從缺)，我們將更用心，更努力，讓大家食在安心，吃得開心!!
歐都納中餐廳
歐都納西餐廳
歐都納汶園
爵士樂手
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中餐廳
歐都納中餐廳提供了多樣化的餐點:
風味合菜以曾文水庫魚類(如:武昌魚、大頭鰱)、水庫蝦，以及當地居民飼養的放山雞，還有搭配大埔當地的特產麻竹筍……等食材所製作出的精心料理。 個人套餐的部分選擇性也是非常多，有牛肉麵、排骨麵、海鮮麵、素食麵、原味火鍋、牛奶火鍋、麻辣火鍋……等。
風味合菜以曾文水庫魚類(如:武昌魚、大頭鰱)、水庫蝦，以及當地居民飼養的放山雞，還有搭配大埔當地的特產麻竹筍……等食材所製作出的精心料理。 個人套餐的部分選擇性也是非常多，有牛肉麵、排骨麵、海鮮麵、素食麵、原味火鍋、牛奶火鍋、麻辣火鍋……等。
中式自助餐菜
以Buffet的形式提供大埔當地風味料理，如水庫魚、蝦，當地原住民飼養的放山雞，以及大埔當地農特產：麻竹筍、破布子…等食材所烹調而成的多項料理，而合菜的料理精緻豐富，也是不錯的選擇喔！
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歐都納中餐廳提供了多樣化的餐點:
風味合菜以曾文水庫魚類(如:武昌魚、大頭鰱)、水庫蝦，以及當地居民飼養的放山雞，還有搭配大埔當地的特產麻竹筍……等食材所製作出的精心料理。 個人套餐的部分選擇性也是非常多，有牛肉麵、排骨麵、海鮮麵、素食麵、原味火鍋、牛奶火鍋、麻辣火鍋……等。
風味合菜以曾文水庫魚類(如:武昌魚、大頭鰱)、水庫蝦，以及當地居民飼養的放山雞，還有搭配大埔當地的特產麻竹筍……等食材所製作出的精心料理。 個人套餐的部分選擇性也是非常多，有牛肉麵、排骨麵、海鮮麵、素食麵、原味火鍋、牛奶火鍋、麻辣火鍋……等。
中式自助餐菜
以Buffet的形式提供大埔當地風味料理，如水庫魚、蝦，當地原住民飼養的放山雞，以及大埔當地農特產：麻竹筍、破布子…等食材所烹調而成的多項料理，而合菜的料理精緻豐富，也是不錯的選擇喔！
