乘載著程育才創辦人對於人文及環境生態的熱愛與重視，在創建渡假村初期，希望透過石雕藝術品，傳達人文背景與自然環境的維護，以及和諧共存之重要性，邀請了兩位雕刻家到歐都納山野渡假村現場以大埔本地人文為背景創作出與自然美景相輝映的石雕藝術。
漁人石雕
作者：林景松與葉勝光
大埔鄉傳奇人物，晚輩稱之為鬍鬚伯，一年四季皆打赤膊長年生活在漁船上，本作刻劃出捕魚收網的場景，栩栩如生。
芙蓉仙子
作者：林景松
作品為作者與本村創辦人於水庫枯水期時，至水庫底挑選之曾文溪石所雕刻而成。水庫之美景在想像中幻化為長髮飄逸的女子，有如出水芙蓉。
小孩與乳牛
作者：葉勝光
好奇的小孩子觸碰生命的感動，天真活潑。
野宴
作者：葉勝光
泰雅族三代同堂烤芋頭晚餐的溫馨場景，刻劃出生動有趣的日常。
原住民與百步蛇
作者：葉勝光
主角為泰雅族戰士阿密斯，曾與白人作戰，92歲時被山洪沖走失蹤，是作者心目中的英雄。
百步蛇相傳為泰雅族的祖靈，泰雅族戰士阿密斯上山搏鬥，歸來巧遇百步蛇，作者把泰雅族戰士對祖靈崇敬之神情雕刻的惟妙惟肖。
阿美的石雕
作者：葉勝光
阿美為典型的大埔美女，是歐都納渡假村的第一任廚師。作者生動雕出阿美純樸敦厚的笑容。
釣魚全家樂
作者：林景松
刻畫全家人水庫垂釣，小朋友看到魚獲的好奇，一家人的幸福和樂表露無遺。
阿美的石雕
作者：葉勝光
作者心目中的英雄，主角為泰雅族戰士阿密斯，曾與白人作戰，92歲時被山洪沖走失蹤。百步蛇相傳為泰雅族的祖靈，泰雅族戰士上山搏鬥，歸來巧遇百步蛇，作者把泰雅族戰士對祖靈崇敬之神情雕刻的惟妙惟肖。
釣魚全家樂
作者：林景松
刻畫全家人水庫垂釣，小朋友看到魚獲的好奇，一家人的幸福和樂表露無遺。
